品味人生
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「品味」作為動詞，最貼切的英文翻譯應為savour，教我真正認識savour這個字，應該是Joyce Ma於甘國亮的《打開天空說亮話》節目裏介紹她的Sevva餐廳，說取其savour諧音，無論對食物裝潢環境氣氛，都要好好品味一番，貴為城中The Restaurant，高要求和高價錢都不難理解，只不過並非所有人都能高攀。 情況有點像陳年佳釀，酒的自身條件一定要夠好，但更重要有懂得欣賞之人，先在杯内迴轉三圈，醇香飄逸，淺酌一口，感官盡開，獨特味道刻在腦海，方才喝下，這才叫做要savour，不會是隨隨便便的try/taste/experience/drink，更不可能是國内大款，乾乾乾乾乾乾，十秒内嗗聲下肚，那叫做糟蹋。 看完首三集港台製作的《品味人生》，禁不得要Orz 五體投地拜服於紅線女和張敏儀之下，她們的生命就是Sevva餐廳或陳年紅酒，要好好玩味細嚼，才能把essence逐滴逐滴提煉出來。嚴浩不是志雲大師，沒有使勁催淚，反而給被訪者自由發揮空間，感覺真摯舒服。唯一擔心其後嘉賓後勁不繼，並非小弟那杯茶，如果我是編導，嚴選生命跌宕獨當一面有glam有character的女人，心水包括狄娜、林燕妮、蕭芳芳、龍應台、許鞍華、還有俞琤。 |
oh late happy chinese new year greeting to you!!
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狄娜本是邀請嘉賓之一, 但因病婉拒
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